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                企事業單位食堂承包商 - 廣州旺記飲食管理有限公司
                專業經營食堂承包、快餐配送等團膳服務

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                企業將食堂承包出去一年到底能省多少錢?

                發布時間:2019-03-23 18:47:04 來源:常見問題 作者:小梨落 閱讀次數:

                目前很多大公司、工廠、大醫院,包括商務樓等由于每天就餐的員工較多,因此都會選擇將員工食堂承包給專業餐飲公司,不但方便管理,而且相比較自己管理食堂,一年還能省下不少費用。那么為什么企業食堂外包出去還會比較省錢?就此問題,旺記飲食專門做了一個案例分析,用數據證明企業食堂承包的好處。

                企業員工食堂承包

                舉例:某電子廠員工食堂成本分析

                1、私人承包商或經過層層轉包

                XXXX電子廠:外資企業,早餐150人/2元 中晚餐各500人/5元

                原食堂操作間員工14名一個月內(財務部統計餐費含水電、燃料、原材料)近25萬,還不計員工工資,2012年底開始經過本公司運營三個月后,在保持原有用餐水準的基礎上對比工廠原有成本,僅原料采購一項每月便省下12580.45元,而且省下了原有食堂操作員工工資每月11000余元。

                三個月數據分析結果

                1、菜肴質量:不僅保持且略提高; 2、原材料費:每月12580×3個月=37740;
                3、員工工資:每月11000×3個月=33000;
                4、清潔用品:每月1070×3個月=3210;
                5、設備保養:每月360×3個月=1080;
                6、費用合計:37740+33000+3210+1080=75030元;
                7、該廠三個月便省去開支七萬五千余元,每年省去開支約三十萬余元。

                企業將食堂承包出去一年能省多少錢?

                通過以上的案例分析,我們可以顯明的看出,企業將員工食堂外包出去每年可以節省一大筆的開支,省去了從采購環節到經營加工,人才管理等各個環節的成本費用;選擇專業的團膳公司,可以保證各個環節管理有序,從而在確保員工飯菜標準的基礎之上,控制成本開支,因此員工食堂包給專業餐飲公司是目前企事業單位明智的選擇。

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